ОБОНЯТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗАТОР (англ. olfactory system)

— сенсорная система, осуществляющая анализ пахучих веществ, которые воздействуют на слизистую оболочку носовой полости. О. а. состоит из периферического отдела (обонятельные рецепторы), специфических проводящих нервных путей (обонятельный нерв и центральный обонятельный путь), подкорковых нервных структур (сосковидные тела) и коркового отдела (извилина морского коня).

Периферическим отделом О. а. служат рецепторные поверхности, расположенные в слизистой оболочке верхней части носовой перегородки. Обонятельный рецептор состоит из т. н. биполярного нейрона размером 5-10 мкм и периферической части — палочкообразного отростка (шириной ок. 1 мк и длиной 20-90 мкм), заканчивающегося обонятельным пузырьком, на котором симметрично расположены 9-16 ресничек (диаметром 0,1-0,2 мкм), непосредственно вступающих в контакт с пахучими веществами. Аксоны биполярных нейронов, собираясь в пучок обонятельного нерва, проникают через отверстия в продырявленной пластинке решетчатой кости в полость черепа и входят в обонятельную луковицу. Из митральных клеток обонятельной луковицы начинается центральный обонятельный путь, который заканчивается в височных базальных отделах мозга в области извилины морского коня. Подкорковыми нервными структурами являются т. н. сосковидные тела.

Пахучие вещества проникают в слизистую оболочку носа при вдыхании через нос или через рот. Минимальная концентрация пахучего вещества, вызывающего обонятельное ощущение, называется абсолютным порогом чувствительности. О. а. человека имеет высокую чувствительность, в частности запах «искусственного мускуса» ощущается при наличии 5?10-15 г его в 1 см3 воздуха. Некоторые пахучие вещества (ванилин, валерьяновая кислота) вызывают чисто обонятельные ощущения. Др. пахучие вещества вызывают наряду с обонятельными также и температурные, тактильные, болевые и вкусовые ощущения (напр., хлороформ — сладкий вкус, ментол и камфора — холод и др.).

Важное свойство О. а. — адаптация (уменьшение чувствительности) к длительному раздражению пахучим веществом. Одновременное действие нескольких пахучих веществ приводит к их смешению. В некоторых случаях происходит подавление одного запаха др. Возможны нейтрализация запахов, когда смесь не вызывает обонятельного ощущения; появление нового запаха; последовательная смена запахов; увеличение чувствительности к одному запаху после действия другого и др. явления, возникающие при смешении запахов.

<< | >>
Источник: Б. Г. Мещеряков, В. П. Зинченко.. Большой психологический словарь.. 2003

Еще по теме ОБОНЯТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗАТОР (англ. olfactory system):

  1. ОБОНЯТЕЛЬНЫЕ ОЩУЩЕНИЯ (англ. olfactory sensations)
  2. ОБОНЯТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗАТОР
  3. ДВИГАТЕЛЬНЫЙ (КИНЕСТЕЗИЧЕСКИЙ) АНАЛИЗАТОР (англ. kinesthetic system)
  4. ВКУСОВОЙ АНАЛИЗАТОР (англ. taste system)
  5. СЛУХОВОЙ АНАЛИЗАТОР (англ. auditory system)
  6. СЕНСОРНАЯ СИСТЕМА (англ. sensory system) — син. термина «анализатор».
  7. ДВИГАТЕЛЬНЫЙ АППАРАТ (англ. motor system)
  8. БОЛЬШАЯ СИСТЕМА (англ. big system)
  9. СОЦИОТЕХНИЧЕСКАЯ СИСТЕМА (англ. sociotechnical system)
  10. СИСТЕМА МОНТЕССОРИ (англ. Montessori's system)
  11. РАБОЧАЯ СИСТЕМА (англ. work system)
  12. НЕРВНАЯ СИСТЕМА (англ. nervous system)
  13. ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА (англ. functional system)
  14. ВЕГЕТАТИВНАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА (англ. vegetative nervous system)
  15. СИСТЕМА «ЧЕЛОВЕК—МАШИНА» (англ. man—machine system)